千禾0不意味零添加？品牌回应引发消费者关注

一款名为“千禾0”的调味品产品引起了消费者的广泛关注，这款产品宣传口号为“0添加”，消费者在深入了解后发现，所谓的“0添加”并非真正的零添加，面对消费者的质疑，千禾品牌迅速作出回应，引发了一场关于食品添加剂的讨论。

千禾0产品引发争议

据了解，千禾0是一款以“0添加”为卖点的调味品产品，主打健康、安全，消费者在购买过程中发现，该产品配料表中出现了多种添加剂，如味精、鸡精、食用香精等，这一发现让消费者对“0添加”的真实性产生了怀疑。

消费者质疑品牌宣传

面对消费者的质疑，千禾品牌迅速作出回应，品牌方面表示，千禾0并非真正的零添加，而是指产品中不添加人工色素、人工香料、人工防腐剂等，品牌强调，千禾0产品在保证口感的同时，尽量减少添加剂的使用，力求为消费者提供更健康、安全的食品。

食品添加剂的争议

此次千禾0事件再次引发了关于食品添加剂的讨论，消费者担心食品添加剂对人体健康造成危害；食品添加剂在提高食品口感、延长保质期等方面发挥着重要作用，食品添加剂真的对人体健康有害吗？

1、食品添加剂的分类

食品添加剂分为两大类：天然添加剂和人工合成添加剂，天然添加剂来源于动植物、微生物等天然物质，如食用香料、食用色素等；人工合成添加剂则是通过化学合成方法制得的，如味精、鸡精等。

2、食品添加剂的安全性

食品添加剂的安全性取决于其种类、用量和残留量，我国对食品添加剂的使用有严格的规定，要求生产厂家在产品中标注添加剂的种类和用量，只要消费者在购买食品时注意查看配料表，就能避免过量摄入食品添加剂。

3、食品添加剂的争议

尽管食品添加剂在食品工业中发挥着重要作用，但仍有部分消费者对其安全性表示担忧，主要争议包括：

（1）长期摄入食品添加剂可能对人体健康造成危害。

（2）部分食品添加剂可能具有致癌、致畸、致突变等毒性。

（3）食品添加剂可能掩盖食品本身的不良品质。

千禾品牌回应

针对消费者对千禾0产品的质疑，品牌方面表示，将严格遵守国家相关法规，确保产品质量，品牌承诺，在今后的产品研发和生产过程中，将继续关注消费者需求，努力降低食品添加剂的使用量，为消费者提供更健康、安全的食品。

千禾0事件再次引发了消费者对食品添加剂的关注，在选购食品时，消费者应关注产品配料表，了解食品添加剂的种类和用量，食品生产企业也应严格遵守国家法规，确保产品质量，为消费者提供健康、安全的食品，而对于食品添加剂的争议，还需科学、客观地看待，理性对待。