专家辟谣，吃草莓不会得草莓瘟，消费者不必恐慌

一则关于“吃草莓会得‘草莓瘟’”的消息在网络上迅速传播，引起了广大消费者的恐慌，为了消除消费者的疑虑，我国食品安全专家对此进行了辟谣，为广大消费者吃草莓提供了权威的保障。

草莓瘟”的谣言

据悉，这则谣言称，草莓表面可能残留有大量的细菌和病毒，食用后会导致人体感染“草莓瘟”，此消息一出，立刻引发了广大消费者的担忧，纷纷开始关注草莓的食用安全。

专家辟谣：吃草莓不会得“草莓瘟”

针对这一谣言，我国食品安全专家表示，草莓是健康、安全的食材，消费者可以放心食用，以下是对谣言的详细辟谣：

1、草莓的种植环境

草莓生长在土壤中，容易受到细菌和病毒的污染，我国农业部门对草莓种植环境有着严格的管理制度，要求种植者采取科学的种植方法，确保草莓的品质，草莓在采摘前会进行严格的质量检测，确保消费者购买到的草莓是安全的。

2、草莓的清洗方法

消费者在食用草莓前，应先将草莓用清水冲洗干净，去除表面的泥土和农药残留，可以用盐水浸泡草莓，有助于去除表面的细菌和病毒，在烹饪过程中，高温也能有效杀灭草莓表面的细菌和病毒。

3、草莓的食用量

适量食用草莓不会对人体造成危害，草莓富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分，对人体健康有益，过量食用草莓可能导致消化不良、胃酸过多等问题，消费者在食用草莓时，应注意适量。

4、草莓瘟的真相

“草莓瘟”并非真实存在的疾病，所谓的“草莓瘟”，实际上是一种对草莓生长环境的描述，在草莓生长过程中，可能会出现病虫害，但这并不意味着食用草莓会感染疾病。

如何选购安全的草莓

为了确保草莓的食用安全，消费者在选购时应注意以下几点：

1、选择正规渠道购买草莓，避免购买来源不明的草莓。

2、观察草莓的外观，选择果实饱满、色泽鲜艳、无病虫害的草莓。

3、闻草莓的气味，选择无异味、无农药残留的草莓。

4、查看草莓的包装标签，了解草莓的产地、生产日期等信息。

吃草莓不会得“草莓瘟”，消费者不必恐慌，在选购和食用草莓时，注意以上几点，即可确保草莓的食用安全，让我们共同维护食品安全，享受健康的生活。